Yabani Zeytin Yağı Faydaları

12.10.2020
55
Yabani Zeytin Yağı Faydaları

Yabani Zeytin Yağı Faydaları Nelerdir? Halk arasında doğal zeytin yağı olarak adlandırılan (delice) ismi verilen yabani  zeytin sıkılarak elde edilmektedir. Organik olması nedeniyle yabani zeytin yağının faydaları öne çıkmaktadır. Diğer sınai zeytinyağına kıyasla daha faydalı olduğunu söylemek yanlış olmaz. Doğada kendi halinde yetişir ve kimyasal ilaçların etkisine maruz kalmaz. Bu nedenle daha doğal ve zararı yok denecek kadar azdır.

Yabani Zeytin Yağının Faydaları


Delice zeytin yağının faydalarını aşağıdaki maddelerde sıralamak mümkündür.


  • Antioksidandır yaşlanma etkilerini geciktirerek vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcıdır.
  • Kalp sağlığını koruyan etkileri bulunmaktadır.
  • Kalp damarları tıkanıklıklarının açılmasında ve kan dolaşımının arttırarak kalp ritim bozukluklarını gidermede yardımcı.
  • Yabani zeytin yağı ishale iyi gelir ve sindirim sistemini düzenler.
  • Yabani zeytinyağı zeytin yaprağı gidi çok şifalıdır.
  • Yabani zeytinyağı tekli doymamış yağ içerdiği için kalp sağlığını korur.
  • Kolesterolü kontrol altında tutar ve zararlı etkilerinden korur.
  • Kansere karşı koruyucu etkisi vardır. Kanser hastalarında kanserin yayılmasının engellenmesinde etkilidir.
  • Bağırsak kanseri ve göğüs kanserine karşı olumlu etkileri bilinmektedir.
  • Yabani zeytinyağının çerdiği vitaminler çocuk gelişiminde çok etkilidir.
  • Zeytinyağı, safrayı artırır. Karaciğeri çalıştırır. Karaciğer ağrılarını keser.
  • Sarılık hastalığında etkilidir.
  • Eczacılık sektöründe bazı ilaçların hazırlanmasında kullanılmaktadır.
  • Yabani zeytin yaprağı çayı tansiyonu düşürmektedir.
  • Kanda bulunan şeker oranını düşürmektedir.
  • Zeytinyağı bağırsak solucanlarının düşürülmesinde önemli rol oynar.
  • Yabani zeytinyağı cilde ve saça çok faydalıdır. Cildi ve saçları besleyerek yaşlanmayı geciktirir.

Delice Zeytinyağı Tadı ve Rengi

Yabani zeytinyağının tadı diğer zeytin yağlarına nazaran daha acıdır.

Yabani zeytinyağının rengi altın sarısıdır. Halk arasında ( delice, çoral ) isimleriyle bilinmektedir.

Yabani Zeytinyağı Nasıl Yapılmaktadır?

Yabani zeytinyağı yapılma şekli, diğer zeytinyağı türlerine nazaran daha zahmetlidir.

Edremit kuşu yaban zeytini oluşumunda çok etkilidir. Zeytinleri yedikten sonra dışkısından çıkn zeytin toprağa düştükten sonra filizlenerek yeni ağaçlar oluşmaktadır. Bu durum uzun bir süreç almaktadır.

Delice Zeytinyağı Nasıl Yapılır?

  • Dağlarda yetişen yabani zeytinler toplanır.
  • Soğuk sıkım zeytinyağı fabrikalarında preslenerek işlemden geçirilir.
  • Çıkan zeytinyağı sızma olarak nitelendirilir.
  • Zeytinyağına ısıl işlem uygulanırsa riviere adını alır ve kalitesi düşer.

Yabani Zeytinyağı Fiyatı

Genelde delice zeytin köylüler tarafından toplanarak zeytinyağı haline getirilmektedir. Piyasada yabani zeytinyağı olarak satılmasa da pazarlarda organik zeytinyağı adı altında satış yapılmakta ve fiyatı diğer yağlara göre biraz daha yüksektir.

Sizler için yabani zeytin yağının faydaları nelerdir kısaca anlatmaya çalıtık. Youm ve deneyimlerinizi bizlerle paylaşabilirsiniz.

Yazımıza Puan Vermeyi Unutmayın!
[Total: 1 Average: 5]
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

madeleb krem