Paraguay (Yerba Mate) Çayının Faydaları

13.03.2019
235
A+
A-
Paraguay (Yerba Mate) Çayının Faydaları

Paraguay çayının faydaları ve zararları hakkında hazırladığımız yazımızın içeriğinde bulacağınız başlıklar şu şekildedir. Öncelikle Paraguay çayı nedir, paraguay çayının faydaları nelerdir detaylı olarak işleyeceğiz. Ayrıca paraguay çayının zararları ve yan etkileri konusu da makalemizde yer almaktadır. Paraguay çayı nasıl yapılır tarifi ve paraguay çayı içmek isteyenlerin sorularına da yanıtlamaya çalıştık. Paraguay çayı kullananlar genelde paraguay çayı zayıflatırmıemziren anne paraguay çayı içebilirmi, süt yapar mı, ödem söktürür mü, adet söktürür mü, paraguay çayı günde kaç kez içilirparaguay çayı aç mı tok mu içilir gibi sorulara yanıt aramaktalar.

Paraguay çayının faydaları ve zararları nelerdir bu konuya geçmeden önce paraguay ve paraguay çayı nedir bahsetmekte fayda var.

Paraguay Çayı Nedir?

Paraguay ya da Brezilya çayı olmuş olarak bilinen yerba mate çayı, Güney Amerika’da oldukça popüler olmuş olan yaprak dökmeyen ilex paraguariensis isimli ağacın kurutulmuş yapraklarından yapılmaktadır. Bu çay kafein ve tanen içeren uyarıcı ve oldukça lezzetli bir içecektir bu sebep ile tadınız biraz buruk olmuş olduğu da söylenmektedir. Yerba mate çayı Arjantin, Paraguay, Uruguay, Güney Brezilya’nın yanı sıra Suriye ve Lübnan bölgelerinde oldukça yaygın bir çaydır.

Yapılmış olan çalışmalar, Paraguay çayı alkoloidler (kafein, metilksantin, teofilin ve teobromin), tanen (kafeik ve folik asit), pek çok vitamin (A, B1, B2, C ve E), mineraller (alüminyum, kalsiyum, fosfor, demir, magnezyum, manganez, ve potasyum), proteinler (temel amino grup asitler), glüsitler (fruktoz, glikoz, rafinoz ve sükroz), lipidler (uçucu yağlar ve mumsu maddeler) ve aynı zamanda selüloz, dekstrin ve sakarin gibi besin değerlerini barındırmaktadır.

Yani gün içerisinde bu çaydan bir fincan içmiş olduğunuz takdirde pek çok mineral ve vitamini doğrudan vücudunuza almış olacaksınız bu da günlük vitamin ve mineral ihtiyacınızı karşılamanıza yardımcı olacaktır.

Paraguay (Yerba mate) Çayının Sağlığa Faydaları

Paraguay çayının faydaları nelerdir aşağıdaki gibi sıralamak mümkündür.

  • Odaklanmaya yardımcı olur

Paraguay yerba mate çayında bulunmuş olan mineraller, vitaminler, antioksidanlar, amino grup asitler ve polifenol içerdiği kafeinin üzerinde dengeleyici etkiye sahip olmuş olduğunu söylenmektedir. Kullanıcılar zihinsel enerji, açıklığı ve odağını büyük ölçüde arttığını bildirmektedir. Aynı zamanda Paraguay yerba mate çayını baş ağrısı, mide ağrısı ve sinirlilik gibi kafeinin istenemeyen etkilerini yaşamadan tüketmek de mümkündür.

  • Sindirime destek olur

Güney Amerika’nın yerli halkları uzun yıllar boyunca sindirim rahatsızlıklarına karşı geleneksel bitkisel bir ilaç olarak Paraguay yerba mate çayını kullanmıştır. Pek çok açıdan sağlığa faydalı olan bu çay uzun yıllardır nesilden nesile aktarılarak günümüze kadar gelmiştir. Safra ve diğer mide asitlerinin artan üretimini uyararak, yerba mate çayı sindirime de büyük ölçüde yardımcı olmaktadır. Paraguay yerba mate çayı atıkların ortadan kaldırılmasına etki ederek kolonu temiz tutmayı sağlamaktadır. Böylece mide bakterilerinin sebep olmuş olduğu kötü ağız kokusunu da büyük miktarda engellenmiş olmaktadır.

  • Kardiyovasküler sağlığı destekler

Paraguay yerba mate polifenoller gibi bileşikleri içermesi sebebi ile ateroskleroz gibi kardiyovasküler hastalık riskini azaltmada yararlı olabilmektedir. Bir araştırma çalışmasının bulguları yerba mate tüketiminin lipid parametreleri üzerinde olumlu etkisini ortaya koymuştur. Hiperkolesterolemik olmuş olan kişilerde LDL kolesterolü azaltmaya yardımcı olduğu da gösterilmektedir. Paraguay yerba mate çayı tüketimi kalbin miyokard dokusunu korur ve aynı zamanda inme gibi reaktif oksijen türlerinin (ROS) sebep olduğu oksidatif stresi azaltmada da çok faydalı olabilmektedir.

  • Diyabete etki eder

Paraguay yerba mate çayı hiperglisemi diyabetinden gelmiş olan komplikasyonların azaltılması için faydalı olabilmektedir. Hiperglisemiyenin dikarbonilleri sonuçları pek çok diyabetik komplikasyonlara sebep olabilmektedir. Bir antioksidan olarak ise Paraguay yerba mate çayı glikasyon sürecinde rol oynamaktadır; böylece dikarbonil eylemi ile oksidasyon ve hiperglisemi durumunu da azaltmaktadır.

  • Kilo vermeye yardımcı olur

Paraguay yerba mate çayı kilo kaybı ve kilo kontrolüne yardımcı olabilmektedir. Bu çay kişiye doygunluk hissi vermekte ve sindirimin çok daha yavaş olması ile mide de doluluk hissi yaratmaktadır. Ayrıca, çayda bulunmuş olan uyarıcı bir madde olarak bilinen mateine metabolizmayı artırmakta ve vücut içerisinde kki fazla yağı yakmaya destek olmaktadır. Sağlıklı vücut ağırlığını korumak isteyenlerin yerba mate çayını tüketirken sağlıklı bir diyet programı ve egzersiz de uygulamaları kilo verme işini hızlandıracaktır.

  • Bağışıklık sistemini güçlendirir

Paraguay yerba mate çayı antioksidan ve vitaminleri bol miktarda bulundurmuş olduğu için bağışıklık sistemini desteklemektedir, bu yüzden karşılığında genel sağlık durumunun korunmasına da büyük ölçüde yardımcı olmaktadır. Özellikle grip mevsimi geldiğinde, soğuk algınlığı ve bir diğer salgın hastalıklara karşı kendinizi korumak amacı için günlük olarak bir fincan yerba mate çayı içtiğinizden emin olun. Diğer bir yandan, alerji mevsimlerinde yaşanmış olan belirli alerji belirtilerini hafifletmek ve bu durumu önlemek için Paraguay çayı tüketmeniz önerilmektedir.

  • Gastrointestinal sistem sağlığına etki eder

Mate çayının en önemli faydalarından bir diğeri de gastrointestinal sisteme olmuş olan olumlu etkisidir. Bildirilen etkileri hasarlı sindirim sistemini iyileştirmeden hastalıklı gastrointestinal dokuların onarılmasına kadar uzanmaktadır. Akut ya da kronik kabızlık gibi rahatsızlıklara da oldukça fazla iyi gelmektedir. Mate çayı aynı zamanda kişilerde zaman zaman meydana gelen kabızlık sorununa yardım ederken bunun yanı sıra bağırsakların da normal hareketliliğini desteklemektedir.

  • Antioksidan kaynağıdır

Eğer Paraguay yerba mate çayı tüketirseniz aynı zamanda muazzam antioksidan ve minerallerin faydalarından yararlanmış olursunuz. İçerisinde bulunan mineral ve vitaminler sayesinde günlük ihtiyacınızı tam anlamıyla karşılayabilirsiniz. Çünkü yerba mate çayı alüminyum, demir, bakır, nikel ve manganez dâhil olmak üzere pek çok farklı minerali içermektedir. Diğer bir çay türleriyle yerba mate çayının karşılaştırıldığında yapılan araştırmalarda, yerba mate çayının vücuda diğerler çaylardan daha çok mineral sağlamış olduğu ortaya çıkmıştır.

  • Enerji verir

Paraguay yerba mate çayı fiziksel yorgunluğu ortadan kaldırmak ve bunun yerine, canlandırıcı bir duygu bırakmak amacı için oldukça iyi ve etkili bir yoldur. Eğer kendinizi zihinsel olarak bitkin hissediyorsanız yerba mate çayının sadece fiziksel olarak fayda sağlamadığını hatırlayın ve gönül rahatlığıyla tüketin.

  • Kalp sağlığını destekler

Antioksidan çayların sahip olmuş olduğu anti-inflamatuar özelliği yüksek kan düzeylerini düşürerek yaşayabilecek pek çok sağlık sorununun ve hastalığın önüne geçebilmektedir. Bunlardan bazıları, kalp krizi ve kalp hastalığı riskini azaltmış olmasıdır. Yapılmış olan araştırmalar, engelsiz ve esnek arterlere sahip olmuş olmak için gün içerisinde 3 bardak içilmiş olan yerba mate çayının LDL kolesterol seviyelerini düşürdüğün ve önlediği büyük ölçüde vurgulamıştır. Bu şekilde kardiyovasküler hastalıkların yaşanma olasılığı da büyük miktarda azalmaktadır.

  • Uykusuzluğa iyi gelir

İş temponu yoğunsa ve sürekli uykusuzlukla mücadele ediyorsanız Paraguay yerba mate çayını tüketmeyi deneyebilirsiniz. Stresli ve yoğun dünyada yaşanılmış olan pek çok endişeler uykusuz gecelere sebep olmaktadır. Eğer uykuya dalmakta zorluk geçiyorsanız yerba mate çayı size dinlendirici bir uykuyu sunacaktır.

  • Stresle savaşır

Uluslararası kurumlar tarafından yapılmış olan çeşitli araştırmalara göre, Paraguay yerba mate çayı depresif durumları ortadan kaldırabilmektedir. Bu çay diğer bir içeceklerin yol açtığı depresyon, çarpıntı ya da sinir ajitasyon gibi benzeri durumlardan herhangi birinin yan etkisine sebep olmuş olmadan vücuda sağlık ve canlılık duygusu sağlamaktadır.

  • Kanserle savaşır

Paraguay yerba mate çayı ursolik asit, saponin, tanen, rutin, klorofil ve klorojenik asit gibi anti-kanser özelliklere sahiptir. Bu sebeple yerba mate çayını tüketmek sahip olmuş olduğu özellikler sayesinde kanserin yaşanma riskinin önlenmesine yardımcı olmaktadır. Her türlü açıdan vücut için faydalı ve yararlı bir çay olduğunu kanıtlamıştır.

Mate çayının faydaları nelerdir detaylı bilgi için>>

Paraguay Çayı Nasıl Yapılır Tarifi

Paraguay çayı nasıl yapılır:

Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı yerba mate çayı
  • 2 bardak 150 derecede kaynar su

Hazırlanışı:

  • Presli bardağınıza ( French press) yerba mate çayını yerleştirin.
  • Suyu yavaşça çayın üzerine dökün.
  • Lezzetin gücü isteğe göre 4-6 dakika arası demlemeyle değişebilir.
  • Presli bardağınızdaki filtreyi basın.
  • Sonrasında servis edin.

Limonlu, Zencefilli Soğuk Yerba Mate Çayı Tarifi

  • Buzlu limonlu ballı bu soğuk çay yerba mate çayıyla demlenmektedir.
  • Yerba mate çayının buruk tadını bal tamamlamaktadır.
  • Sıcak bir gün içerisinde bu sağlıklı çayın tadını çıkarabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 1 bardak demlenmiş ve soğutulmuş yerba mate çayı
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı bal

Hazırlanışı:

  • Bütün malzemeyi bir araya getirin karıştırın ve buzdolabında soğutun.
  • Dilerseniz buz küpleriyle servis edebilirsiniz.

Bitkisel Yerba Mate Çayı Karışımı Tarifi

Malzemeler:

  • Yerba mate çayı
  • Biberiye dalı
  • Yaban sümbülü
  • Portakal kabuğu rendesi
  • Adaçayı

Hazırlanışı:

  • Bir taşım olacak şekilde suyu kaynatın.
  • Malzemeleri ekleyip 5-10 dakika boyunca demlemeye bırakın.
  • Favori bardağınıza süzerek koyun.
  • Tüm duyuları aydınlatan ve enerji veren, canlandırıcı, motive edici bir çaydır.

Not:

Eğer sümbül bulamıyorsanız yerine nane de kullanabilirsiniz.

Paraguay (yerba mate) Çayının Zararları

Yerba mate çayının faydaları oldukça çok ve fazladır fakat yan etkilerinden muzdarip olma ihtimaliniz de bulunmaktadır.

Kafein içermesi nedeniyle oluşabilecek yan etkiler:

  • Anksiyete
  • Sinirlilikte artış
  • Uyku kaybı
  • Mide yanması
  • Yüksek tansiyon
  • Mide bulantısı
  • Baş ağrısı
  • Düzensiz kalp atışları

olarak sıralanmaktadır. Yerba mate çayı besin değerleri açısından oldukça zengin olmuş olmasına rağmen aşırı miktarlarda tüketimi güvenli değildir. Vücut parçalarını koruyan astarın bozulması nedeni ile özofagus, larinks ya da oral kavite kanseri riski artışı olduğu söylenmektedir. Fakat bu durumun nedeni çok sıcak bir şekilde içilmesi ya da çok sıcak içmenin yanı sıra aynı zamanda sigara ile kullanımı da olmuş olabilir.

Tavsiyeler

  • Hamilelik ve emzirme döneminde tüketimi

Yerba mate çayı içerisinde bulundurmuş olduğu kafesin sebebi ile hamile kadınların tüketmesi sonucu erken doğum ve düşük riskine sebep olabilmektedir. Bu sebeple hamile kadınların tüketmesi tavsiye edilmemektedir. Emzirme döneminde ki anneler içinde büyük risk taşımaktadır. Kafein içeriği bebeğe geçebilir ve bağırsak bozukluklarına neden olabilir ve sistemlerine zarar verebilir.

  • Paraguay çayı çarpıntı yapar mı

Eğer herhangi bir kalp rahatsızlığınız varsa uzun süre yerba mate çayı içmek düzensiz kalp atışlarına da sebep olabilir. Diyabet hastalarında da yerba mate çayı tüketimi düşük şeker riskini artırabileceği için tavsiye edilmemektedir. Yani kalp hastalığı ya da şeker problemi çekiyorsanız bu çayı oldukça az tüketmeye özen göstermelisiniz.

Yerba mate çayının diğer bir uyarıcı ilaçlar ile berber tüketiminde çayın çok daha az içilmesine dikkat edilmelidir. Aynı zamanda düzenli olarak tüketmek istiyorsanız da, kronik hastalığınız var ise ya da hamileyseniz öncesinde bir doktora danışmalısınız. Bu çayın pek çok faydası olmuş olsa bile bu gibi durumlarda vücudunuz için tehlike arz edebilmektedir.

  • Paraguay çayı zayıflatırmı

Antioksidan içerikli olması gereği metabolizmayı hızlandırır ve kilo vermenize yardımcı olur.

  • Paraguay çayı günde kaç bardak içilmeli

Yapılmış olan bazı çalışmalarda yerba mate çayının en fazla 60 gün süreyle, gün içerisinde en fazla 3 bardak (330ml) olarak tüketilmesi uygun görülmüştür. Bundan daha fazla tüketmek vücuda zarar verebilir.

  • Paraguay çayı bulmaca

Paraguay çayı bulmacalarda karşınıza çıkarsa sözlük karşılığı ”MATE” olarak cevap yazabilirsiniz. Paraguay çayının diğer adı Mate çayı’dır.

Sonuç

Paraguay çayının faydaları ve zararları hakkında hazırladığımız yazımızda işlediğimiz konular şu şekilde oluştu. Öncelikle paraguay çayı nedirparaguay çayının faydaları nelerdir detaylı olarak anlatılmıştır. Dahasında paraguay çayının zararları ve yan etkileri konusu da makalemizde yer verilmiştir. Paraguay çayı nasıl yapılır tarifi ve paraguay çayı içmekisteyenlerin sorularına da yanıtlar vermeye çalıştık. Paraguay çayı kullananların paraguay çayı zayıflatırmı, emziren anne paraguay çayı içebilirmi, süt yapar mı, paraguay çayı günde kaç kez içilirparaguay çayı aç mı tok mu içilir gibi sorularına yanıt vermeye çalıştık.

[Toplam:5    Ortalama:5/5]

BİR YORUM YAZIN

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.