Çavdar Ekmeğinin Faydaları ve Zararları Nelerdir?

A+
A-
Çavdar Ekmeğinin Faydaları ve Zararları Nelerdir?
68 / 100 SEO Score

Çavdar ekmeğinin faydaları arasında kilo kaybına yardımcı olması, safra taşlarının oluşmasını önlemesi, metabolizmayı ciddi oranda çalışmaya teşvik etmesi, şeker hastalığının belirtileri ile savaşması, kalp sağlığını desteklemesi, iltihap ile mücadele etmesi ve astımla savaşması gibi önemli özellikler bulunur. Ayrıca çavdar ekmeği, kanser türlerini engeller, hormonları tam manasıyla destekler, iskelet sağlığını güçlendirir ve vücuda gerekli olan besinleri sağlar.

Sizlere bu yazımızda çavdar ekmeği nedirçavdar ekmeğinin faydaları ve çavdar ekmeği kalori değeri hakkında sizlere ayrıntılı bilgi vermeye çalışacağım.

Çavdar Ekmeği Nedir?

Sağlıklı bir yaşam tarzı için dengeli ve kaliteli beslenmek hayati bir önem taşır. Günlük olarak besin alımının sağlandığından emin olmak için ne yenildiğini bilmek de çok önem taşır. Bunu yaparak, yalnızca sağlıklı bir vücuda ulaşmakla kalmaz, aynı zamanda birçok hastalık da engellenir. İnsanlar, çavdarın faydalarını uzun bir süre boyunca değerlendirdiler ve uzun bir süre kullandılar. Çavdar, kilo vermeye, glikoz seviyelerinin kontrol edilmesine ve hatta kanser türlerinden korunmaya bile yardımcı olabilir. Çavdar, hem serin hem de sıcak mevsimlerde büyüyebilen bir tahıl türüdür. Çavdar taneleri arpa ve buğdaya çok benzer bir şekildedir. Çavdar, dünya üzerindeki birçok ülkede ekmek yapmak için kullanılmıştır. Kullanımı M.Ö. 400 ile 500’lü yıllarına kadar tarihlenebilir.

Çavdar Ekmeğinin Besin Değerleri

128 gram çavdar ekmeği;

  • 4 gram protein,
  • 31 gram elyaf,
  • 639 miligram fosfor,
  • 205 miligram magnezyum,
  • 5 miligram çinko,
  • 0,6 miligram B6 vitamini,
  • 4 miligram demir,
  • 918 miligram potasyum,
  • 5 miligram niasin,
  • 5 miligram E vitamini,
  • 3 miligram riboflavin,
  • K6 vitamini mikrogramları içerir.

Çavdar Ekmeğinin Faydaları Nelerdir?

Çavdar ekmeği, genel olarak sağlığımıza katkıda bulunabilen yüksek oranda besin içerir. Bu sağlıklı ekmeği diyetinize dahil etmek büyük farklar yaratabilir. Şimdi çavdar ekmeğinin faydaları neler yakından bakalım;

  • Çavdar Ekmeği Kilo Kaybına Yardım Eder

Çavdar ekmeği, yalnızca daha az kalori içermez, aynı zamanda da çok fazla oranda lif içerir. Diyetlerinizi tamamen baskı altına alarak kilo alımınızı yüksek oranda kontrol eder. Yapılan araştırmalar, çavdar ekmeğinin, özellikle de bütün yağlar arasında kaybetmesi en zor olan göbek yağını eritmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir. Çünkü çavdar ekmeği, ortalama 7-8 saat kadar boyunca açlığı mükemmel bir şekilde bastırır. Az miktarda kilo vermek ya da yalnızca formda kalmak amacıyla diyet planlarınıza çavdar ekmeği ekleyerek işleri biraz daha kolaylaştırabilirsiniz.

  • Çavdar Ekmeği Safra Taşlarını Önler

Elyaf bakımından zengin olan yiyecekler, safra kesesi taşlarını engellemeye yardımcı olabileceğinden dolayı çavdar ekmeği de sağlıklı bir vücut için mükemmel bir çözüm yolu olabilir. Çavdar ekmeği, normal ekmek ile karşılaştırıldığında neredeyse 4 kat daha fazla lif içermektedir. Bu ağrılı hastalığa yatkın ya da risk altındaysanız, diyetlerinize çavdar ekmeği eklemeniz sizler için çok iyi olacaktır. Bu ekmek türü, safra taşı oluşumuna neden olabilecek safra asitlerinin seviyelerini azaltan bazı elementler içerir.

  • Çavdar Ekmeği Metabolizmayı Hızlandırır

Bu sihirli granül çimlerden yapılan sağlıklı ekmek, metabolizma hızınızı çok büyük oranda arttırabilir. Ekmeğin içindeki lif, vücudunuzun aksi durumda yağlara dönüştürülecek bütün bu ekstra enerjiyi kullanmasına yardımcı olan bazı bileşikler içerir. Bu sayede yalnızca fazladan kilo almanızı engellemekle kalmaz, aynı zamanda kilo kaybetmenize de yardımcı olur.

  • Çavdar Ekmeği Şeker Hastalığıyla Mücadele Eder

Çavdar ekmeği, çok düşük glisemik indekse sahip bir ekmek türüdür. Bu durum da içeriğinde bulunan lifin, nispeten çok daha az miktarlarda glikoz ürettiği anlamına gelmektedir. Şeker hastası olan kişilerde insülinin sivri seviyelerinden kaçınmak ve çok düşük bir glikoz diyetini çavdar ekmeğiyle beraber tercih etmek mükemmel bir seçim olacaktır. Bu ekmek türü, kan şekeri seviyelerinizi de dengelemenize ve birçok olası kronik hastalıktan kaçınmanıza da yardımcı olur. Çavdar ekmeği, sindirim sistemi sağlığı için de çok iyi bir şekilde işlev görür. Ekmeğin içeriğindeki lif, prebiyotik olarak isimlendirilir ve kabızlıktan da kurtulmaya yardımcı olur. Ayrıca bu ekmek, olası mide spazmlarına ve ağrılarına karşı ciddi oranda rahatlık sağlar. Çavdar ekmeğinde bulunan lifin, ülser gibi ciddi problemlerden kurtulmak için özellikle elverişli olduğu bulunmuştur.

  • Çavdar Ekmeği Kalp Sağlığını Destekler

Bu harika özellikli ekmek, olası kalp hastalıklarının engellenmesine yardımcı olur. İçeriğinde bulunan lif, kolesterol seviyelerini düşürür. Ayrıca bu ekmeğin genleri de kontrol edilebildiği keşfedilmiştir. Bunun için ihtiyacınız olan tek şey çavdar ekmeğiyle yapılabilecek doğru bir diyettir. Bu sebeple, kalp ile ilgili herhangi bir sorununuz olduğunu düşünüyorsanız bu özel ekmeği diyetinize mutlaka ekleyin. Çünkü yapılan son çalışmalarda, çavdar ekmeğinin kalp sağlığına çok ciddi yararı olduğu bulunmuştur.

  • Çavdar Ekmeği Antienflamatuar Etkiler Gösterir

Yapılan araştırmalar, enflamasyonun (iltihap) birçok hastalığın ana nedeni olduğunu göstermiştir. Diyetinize çavdar ekmeği gibi besin elementleri dahil etmek, vücudunuzdaki olası iltihaplanma sorunlarını azaltır. Ayrıca bu ekmek türü, genel sağlığınıza da çok yardımcı olabilir. Bunlarla beraber enflamasyonun tip 2 diyabet hastalığı riskini arttırdığı da tespit edilmiştir. Bu hastalık riski altındaysanız eğer riski azaltmak amacıyla diyetinize çavdar ekmeği ekleyebilirsiniz.

  • Çavdar Ekmeği Astım İle Savaşır

Bir grup ilkokul çağında olan çocuklar üzerinde yapılan son bir araştırma, diyetlerinde çavdar ekmeği olan çocukların, çocukluk çağında astım ataklarının gelişimi için daha az bir şansa sahip olduğunu göstermektedir.

  • Çavdar Ekmeği Kanser Türlerini Önler

Çavdar ekmeği birkaç farklı kanser türünü engeller. Yapılan klinik çalışmalar, bu ekmeğin, kolon kanseri, kolorektal kanser ve meme kanseri türlerine karşı koruyabileceğini bulmuştur. Çavdar ekmeği tüketen kişilerin, prostat kanserine yakalanma şansı yarı yarıya azalmaktadır.

  • Çavdar Ekmeği Hormonları Düzenler

Bu faydalı ekmek türü, hormonal tepkilerimizi de oldukça olumlu bir şekilde etkileyebilir. Bağırsak fonksiyonları ile beraber adet sorunlarını da iyileştirir. Menopoz durumunda bulunan kadınların yaşayabileceği semptomları da büyük oranda azaltır.

  • Çavdar Ekmeği İskelet Sağlığını Güçlendirir

Çavdar ekmeği, çok yoğun miktarlarda kalsiyum ve magnezyum içerir. Kemiklerimiz tam manasıyla kalsiyum depomuz olarak bilinir. Kalsiyumun ortalama %99’uzu vücudumuzda depolar ve gerektiği zaman ise kan dolaşımına bırakır. Bu ekmek türü, iyi seviyelerde magnezyum, kalsiyum ve manganez içerdiği için kemikler ile beraber iskelet sistemi çok daha güçlenir. Ayrıca bu bileşenler, kemik ve dişler için de hayati bir rol oynamaktadır.

  • Çavdar Ekmeği Önemli Besinler Taşır

Çavdar ekmeği, az miktar glüten oranına ve birçok besin değerlerine sahiptir. Bu ekmek, magnezyum, kalsiyum, manganez, demir, çinko ve pantotenik asit ile doludur. Çavdar ekmeği, buğdaydan çok daha az seviyelerde glütene sahip olsa da içeriğinde az bir miktar glüten olduğunu hatırlatmak gerekir. Eğer glüten önleminden kaynaklanan olumsuz reaksiyonlardan muzdaripseniz tavsiye edilmektedir.

  • Çavdar Ekmeği Toksinleri Tamamen Ortadan Kaldırır

Bu konuda daha az bir şekilde araştırma olmasına rağmen çavdar ekmeği, lif içeriği sayesinde toksinlerin vücuttan atılmasına ciddi oranda yardımcı olabilir. Bildiğimiz gibi bu ekmek türü, elyaf atıklarını ortadan kaldırmayı destekler ve bu durum da vücudun toksinlerini serbest bırakmasını sağlar.

Çavdar Ekmeği Kalori

30 gram çavdar ekmeği 63 kcal’dir. 100 gram çavdar ekmeği ise 259 kcal’dir.

Çavdar Ekmeğinin Bir Dilimi Kaç Kalori

Bir dilim çavdar ekmeği 30 gramdır ve 1 dilim çavdar ekmeği 63 kcal’dir.

Çavdar Ekmeği Günde Ne Kadar Yenmeli

Çavdar ekmeği günde ortalama 5 ile 6 dilim kadar tüketilmesi önerilir. Çavdar ekmeğini normal öğünlerde diğer ekmeklerin yerine tüketebilirsiniz.

Çavdar Ekmeği Kansızlık Yapar Mı

Çavdar ekmeği kansızlık yapar mı sorusuna verilecek cevap asla kansızlık yapmaz hatta hamilelik döneminde çavdar ekmeği tüketilmesi tavsiye edilir. İçeriğinde bulunan vitamin ve mineraller hem anne için hemde bebek için oldukça faydalıdır.

Çavdar Ekmeği Hangi Renk Olur

Çavdar ekmeğinin rengi genelde koyu olmasına karşın içeriğinde kullanılan malzemeye başlı olarak beyaz renkte çavdar ekmeği de bulunur.

Çavdar Ekmeği Zayıflatır Mı? Kilo Verdirir Mi?

Diyet listesine sıklıkla eklenen çavdar ekmeği sağlıklı şekilde kilo vermek ve zayıflamak için oldukça etkilidir. Kilonu kontrol etmek ve sağlıklı şekilde zayıflamak için çavdar ekmeğini aşırıya kaçmadan tüketmelisiniz. Yapılan yanlışlardan biri ise diyet yaparken aşırı şekilde çavdar ekmeği tüketmek yarardan çok zarar verir.

Çavdar Ekmeğinin Zararları

Yararları ve faydaları saymakla bitmeyen çavdar ekmeğinin bazı zararları bulunmaktadır. Zayıflamak için etkili olmasına karşın aşırı tüketilmesi kilo artışına neden olur. Diyette bir uzmana danışılarak kullanılmalıdır. Fazla tüketmek ayrıca demir emilimini azaltır.

[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]

BİR YORUM YAZIN

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.