Brokolinin Faydaları

27.03.2019
47
A+
A-
Brokolinin Faydaları

Brokoli faydaları ve zararları hakkında hazırladığımız yazımızın içeriğinde bulacağınız başlıklar şu şekildedir. Öncelikle brokoli nedir, brokoli faydaları nelerdir detaylı olarak işleyeceğiz. Ayrıca  brokoli zararları ve yan etkileri konusu da makalemizde yer almaktadır. Brokoli kürü nasıl yapılır tarifi ve brokoli yemek isteyenlerin sorularına da yanıtlamaya çalıştık. Brokoli kullananlar genelde Brokoli kürü faydaları İbrahim Saraçoğlu tarafından, hamilelikte brokoli faydalarıbrokoli suyunun faydalarıbrokoli çorbası faydaları gibi sorulara yanıt aramaktalar.

Brokoli faydaları ve zararları nelerdir bu konuya geçmeden önce brokoli ve brokoli nedir bahsetmekte fayda var.

Brokoli Nedir?

Lahanagiller familyasının üyesi olan bir sebzedir. Brokoli denilince akla gelen ilk ülke İtalya’dır. Kullanımı çok eskilere dayanmamakla beraber ülkemizde de kullanımı çok da yaygın değildir. Buna karşın insanlar için çok faydalı bir sebze olduğu değişmemektedir. Kükürt, karoten, magnezyum, demir, çinko, potasyum ve selenyum açısından çok zengindir. Yapısında bolca diyet lifi ve B içerdiği görülmüştür. Hem suyu hem de kendisi, C vitaminlerine rastlanmaktadır. Bunların dışında E, A, K ve B6 vitaminleri de bulunmaktadır.

Brokoli Nasıl Kullanılır?

Brokolinin yemeği, salatası, haşlaması, kızarması gibi çeşitleri yapılmaktadır. Brokoliden çorba yapımı da oldukça görülmekte ve çok faydalı olmaktadır. Haşlanmış brokolinin isteğinize göre yoğurt dökebilir ve öyle de tüketebilirsiniz. Aslında brokolinin tüketimi sizin istekleriniz çerçevesinde gerçekleşir. Brokolinin haşladığınız sudan dahi günlük bir bardak tüketebilirsiniz.

Brokolinin Faydaları Nelerdir?

Brokoli hakkındaki araştırmalar aslında çok eskiye dayanmamaktadır. Şunlar söylenebilir ki;

  • Brokolinin düzenli kullanımı kanser riskini azalttığı özellikler meme kanseri riskine karşı koruduğu görülmektedir.
  • Düşük kalorisi sayesinde ve yüksek lif oranı onu diyet listelerinin bir numarası haline getirmektedir.
  • Bu sayede sindirime yardımcı olarak gereksiz maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olmaktadır.
  • İyi bir antioksidan olan brokoli detoks özelliği sayesinde toksinlerin vücuttan atılmasını sağlamaktadır.
  • Brokoli kolesterolü düşürür, kabızlığı önler, vücuttaki iltihapları gidermek gibi özellikleri de bulunmaktadır.
  • Brokoli kalp ve damar rahatsızlıkları içinde başvurulan yollardandır.
  • Gaz problemlerine karşı da iyi gelmektedir.
  • Mide zarını koruyan bir yapıya sahiptir brokoli mide zarı ve ülser gibi mide problemlerinde mide çeperini korumaktadır.
  • Brokolide ki D vitamini sayesinde güneşten uzak kalan kişiler için brokoli kullanımı oldukça faydalıdır.
  • Yani güneşe çıkamıyor iseniz, brokoli tüketerek bu açığı kapatabilirsiniz.
  • Brokoli diyet yaparken yardımcınız olurken bu durumdan halsizlik çekmeniz durumunda size enerji verecektir.

Brokoli Suyunun Faydaları

  • Kemikler: Kalsiyum yönünden zengin olan brokoli suyu kemiklerin gelişiminde önemli rol oynar.İçeriğinde yağ olmadığı için inek sütüne nazaran daha faydalıdır.
  • Doğum Kusurları: Antioksidan özelliği sayesinde doğum kusurlarının riskini azaltır.
  • Meme Kanseri: Östrojen salgısını dengeleyerek meme kanseri riskini azaltır.
  • Sindirim Sistemi: Kolon kanserine karşı etkilidir ve kabızlığı engeller.
  • Göz Bozuklukları: Yaşa bağlı görme kusurlarına karşı kullanılabilir ve göz sağlığını korur.
  • Bağışıklık Sistemi: Brokoli suyunun faydaları arasında bağışıklık sistemine etkileride yer almaktadır. C vitamini içeriği sayesinde hastalıklara karşı bünyemizi korur.
  • Prostat Kanseri: Brokoli suyunun içirisinde bulunan Indole-3-carbinol adlı bileşen prostat kanserine karşı etkilidir.
  • Cilt: Brokoli suyu karaciğeri besler ve detoks etkisi yapar. Güneşin zararlı ışınlarına karşı cildi korur.
  • Mide Rahatsızlıkları: Mide asidini dengeleyerek gastrit ve hazımsızlığın giderilmesine yardımcı olur.

Brokoli Kürü Faydaları

Brokoli kürü nasıl yapılır

  • Yarım litre suyu kaynatın.
  • Bu suyun içine 200 gram brokoli atın ve ağzı kapalı olarak 5 dakika haşlayın.
  • Süre bitiminde ocağı kapatın ve kapağı açarak ılımaya bırakın.
  • Ilıdıktan sonra süzün.
  • Elde ettiğiniz brokoli suyunu ikiye bölün.
  • Brokoli suyun yarısını sabah kahvaltıdan önce aç karnına, diğer yarısını da öğle yemeğinden önce için.
  • Brokoli kürü 21 günlük bir kürdür. Kürün, bir gününün bile kaçırılması etkisini ortadan kaldırır.

Brokolinin Zararları Nelerdir?

  • Brokoli günde 50 gramdan fazla tüketildiği takdirde şişmeye ve mide de ekşimeye neden olmaktadır.
  • Müshil etkisi yarattığından dolayı aşırı tüketimi vücudun fazla su kaybetmesine neden olabilmektedir.
  • Brokoli uygun miktarlarda tüketildiği zaman kişi için herhangi bir zarar teşkil etmemektedir.
  • Nadiren de olsa alerjik bünyeler için reaksiyonlar gösterebilir.

Tavsiyeler

  • Brokolinin bebeklerde gaz yapar mı

Brokoli gaz yapan yiyecekler arasındadır.

  • Brokolinin hamileliye faydaları

Gebelikte brokoli tüketimi hemoglobin seviyesini yükselterek kansızlığı önler. Hamilelikte brokoli yemek bebeğin ve annenin cilt sağlığını olumlu etkiler.

Sonuç

Brokoli faydaları ve zararları hakkında hazırladığımız yazımızın içeriğinde başlıklar şu şekilde oldu. Brokoli nedirBrokoli faydaları nelerdir detaylı olarak inceledik. Ayrıca brokoli zararları ve yan etkileri konusu da makalemizde yer almıştır. Brokoli kürü nasıl yapılır tarifi ve brokoli yemek isteyenlerin sorularına da yanıtlamaya çalıştık. Brokoli kullananların; Brokoli kürü faydaları İbrahim Saraçoğlu tarafından, Brokolinin bebeklere faydalarıbrokoli suyunun faydalarıbrokoli çorbası faydaları gibi sorulara yanıt vermeye çalıştık.

BİR YORUM YAZIN

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.